Reader Recipes
Glödkakor
Eva Martinsson- 45 min
- 1 hour 10 minutes
This is a recipe from one of our readers and was not created or tested by KronJäst.
3.29/5
506 VotesHere's how:
-
1
Smula ner ett paket jäst i degbunken. Rör ut jästen i 20 °C vatten och olja.
-
2
Tillsätt sirap, salt, rågmjöl och vetemjöl. Man kan utesluta rågmjölet men jag tycker bröden blir godare med lite grovt mjöl.
-
3
Arbeta degen väl, gärna med hushållsassistent, tills den släpper från kanterna. Låt degen jäsa ca 40 minuter.
-
4
Kavla sedan ut tunna kakor, kruskavla eller nagga noggrant och grädda sedan någon minut på var sida på häll eller i stekpanna.
-
5
Låt kakorna svalna under bakduk och njut!
Tip!
- Fungerar utmärkt att frysa, men bör då läggas in i frysen så fort de har svalnat
- If you need a little help getting started or want to learn more, feel free to check out our Baking School. Good luck with your baking!
Ingredients
- 50 g (1 packet) KronJäst for Bread, fresh
- 700 g (7 dl) vatten
- 90 g (1 dl) cooking oil
- 140 g (1 dl) sirap, ljus
- 6 g (1 tsp) salt
- 720 g (about 12 dl) all-purpose flour
- ev. 60 g (ca 1 dl) grovt rågmjöl
The recipe comes from
kronjast.se
