Reader Recipes
Italian Zeppole with Spinach
Malgorzata Haggu- 20 bitar
- 30 min
- 1 hour
Zeppole är en italiensk variant på munkar. Den kan serveras som ett bakverk eller som i detta recept med en lite mer matig fyllning.
This is a recipe from one of our readers and was not created or tested by KronJäst.
3.54/5
480 RösterHere's how:
-
1
Smula jästen i en bunke och vispa ner vatten, salt och mjöl. Det blir en ganska lös deg, tjock som gräddfil. Så ska den vara!
-
2
Skölj spenaten och hacka bladen. Rör i degen.
-
3
Låt degen jäsa 30 minuter.
-
4
Värm oljan i en kastrull. Ta upp lite deg med en matsked och doppa i oljan.
-
5
Lägg den färdiga zeppolen på en bit hushållpapper.
Tip! If you need a little help getting started or want to learn more, feel free to check out our Baking School. Good luck with your baking!
Ingredients
- 15 g (1/3 pkt) KronJäst för Matbröd, färsk
- 150 g ca 1,5 dl) vatten
- 120 g (about 2 dl) all-purpose flour
- 3 g (0.5 tsp) salt
- 1 pkt babyspenat, litet
- 270 g (3 dl) olivolja, till fritering
The recipe comes from
kronjast.se
