Bread with pumpkin seeds and oats
Yesmin Ek- 30 min
- 3 hours 50 minutes
Att baka på havregryn är ett lite annorlunda sätt att baka. Nyttigt och gott.
This is a recipe from one of our readers and was not created or tested by KronJäst.
3.13/5
472 VotesHere's how:
-
1
Smula ner jästen i en bunke. Rör i vatten, salt, socker och olja.
-
2
Rör i nästan allt mjöl, degen ska vara rätt lös. Rör runt kraftigt så det inte blir några mjölfickor i degen.
-
3
Sätt på plastfolie och ställ åt sidan i ca 3 timmar.
-
4
Preheat the oven to 225 °C.
-
5
Fös ut degen på mjölat bakbord. Knåda inte, använd degspade för att fösa ihop och dela på mitten.
-
6
Eventuellt kan du vrida dem lite men var försiktig så du inte knådar bort alla fina stora bubblor som bildats. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper och grädda dem i ca 30 minuter.
-
7
När undersidan fått en gyllenbrun färg och låter ihåligt när man knackar på dem är de klara.
Tip! If you need a little help getting started or want to learn more, feel free to check out our Baking School. Good luck with your baking!
Ingredients
- 25 g (1/2 packet) KronJäst for Bread, fresh
- 500 (5 dl) vatten, kallt
- 15 g (1 msk) strösocker eller 20 g (1 msk) honung
- 17 g (0,5 msk) salt
- 75 g (1 dl) pumpkin seeds
- 65 g (1 dl) havregryn
- 13 g (1 tbsp) olive oil
- 600–720 g (about 10–12 dl) all-purpose flour
The recipe comes from
kronjast.se
