Vitlökssnäckor

Gör så här:

• 1

  Sätt ugnen på 230 °C och rör ihop smör och vitlök.

• 2

  Smula ett paket jäst i 25-30°C vatten. Lös upp jästen fullständigt.

• 3

  Tillsätt salt, olja och mjöl.

• 4

  Arbeta till en elastisk deg och låt jäsa i bunken 60 minuter.

  Tips! Om du känner dig lite osäker på att sätta degen så kika gärna in på vår Bakskola där du får bra och enkla tips.

• 5

  Kavla ut degen på ett mjölat bord, ca 60×35 cm

• 6

  Bred på vitlökssmöret jämt över hela degen.

• 7

  Rulla ihop degen som en rulltårta och skär upp i ca 3 cm tjocka bitar.

• 8

  Sätt av snäckorna på pappersklädda plåt och låt jäsa övertäckta i ca 45 minuter.

• 9

  Pensla med vatten och strö på lite flingsalt.

• 10

  Sätt in i mitten av ugnen och baka i ca 8-10 minuter.