Naanbröd

Gör så här:

• 1

  Smula jästen med socker i en bunke. Häll över det ljumma vattnet och yoghurt.

• 2

  Sikta mjöl och salt. Kör i matberedare, cirka 15 minuter. Degen ska vara mycket mjuk men inte klibba för mycket.

• 3

  Låt degen jäsa i en timme.

• 4

  Dela degen i 12 bitar, forma bullar och platta till en oval, cirka 15 cm i diameter.

• 5

  Grädda i en uppvärmd stekpanna, cirka 1 minut på varje sida eller i ugnen på 250°C tills den får en jämn brun yta.

• 6

  Smält smöret och pressa vitlöken i det.

• 7

  Pensla naanbrödet med vitlökssmör.