Limpa med pumpafrön och havre

Gör så här:

• 1

  Smula ner jästen i en bunke. Rör i vatten, salt, socker och olja.

• 2

  Rör i nästan allt mjöl, degen ska vara rätt lös. Rör runt kraftigt så det inte blir några mjölfickor i degen.

• 3

  Sätt på plastfolie och ställ åt sidan i ca 3 timmar.

• 4

  Sätt ugnen på 225 °C.

• 5

  Fös ut degen på mjölat bakbord. Knåda inte, använd degspade för att fösa ihop och dela på mitten.

• 6

  Eventuellt kan du vrida dem lite men var försiktig så du inte knådar bort alla fina stora bubblor som bildats. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper och grädda dem i ca 30 minuter.

• 7

  När undersidan fått en gyllenbrun färg och låter ihåligt när man knackar på dem är de klara.