KronJäst Surdeg Fullkornsvete

En färdig surdeg med levande surdegskultur som kan användas direkt, spontant och enkelt. KronJäst Surdeg behöver man inte mata, den är klar att blanda ner i degen direkt vid degberedningen och mängden är anpassad efter ett lämpligt grundrecept. Receptet kan varieras efter eget önskemål, med alternativa mjölsorter, olika form och garnering på brödet.

• Blandas med: Jäst + Vatten + Mjöl + Olja + Salt = 2-3 bröd.
• Grundrecept på förpackning (baksidan av påsen).
• Ingredienser: Flytande fullkornsvetesurdeg med levande surdegskultur (vatten, fermenterat fullkornsvetemjöl, fruktos), stabiliseringsmedel (E415).
• Produkten innehåller 49% fullkorn.
• Den levande surdegskulturen innehåller bl. a. mjölksyrabakterier som naturligt producerar koldioxid. När produktion av koldioxid sker kan påsen ”svälla”, det är helt naturligt och en ofarlig process. Påse har en ventil som släpper ut den koldioxid som bildas naturligt i surdegen.
• KronJäst Surdeg innehåller levande bakteriekulturer som ger smak och arom åt brödet. Surdegen är tillverkad på fermenterat mjöl och vatten.
• Förpackningen ska förvaras kyld, max 6 ⁰C.
• Fri från GMO.
• Vegan.
• Förpackningen källsorteras som plast.

Se grundrecept här!