Tips

Knåda

Använd gärna maskin för att knåda degen. En bra deg kräver rejäl knådning och det blir oftast bättre i maskin. Snåla inte med tiden utan knåda så länge som receptet rekommenderar.

Saftigare bullar

Om du bakar vetebröd kan du röra ihop fyllningen innan du brer på degen, så får du saftigare bullar, jämfört med att strö över kryddor och socker direkt, eftersom dessa drar åt sig fukt.

Vi använder cookies