Tips

Knåda

Använd gärna maskin för att knåda degen. En bra deg kräver rejäl knådning och det blir oftast bättre i maskin. Snåla inte med tiden utan knåda så länge som receptet rekommenderar.

Dosera rätt!

Använd hellre för lite än för mycket mjöl! Det är lätt att ta för mycket mjöl och då jäser degen dåligt och brödet blir kompakt.

Vi använder cookies